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  當前位置:水產資訊 → VC 在水產養殖中的妙 今天是:2022年04月01日 星期五 水產養殖網—水產行業專業信息平臺!

VC 在水產養殖中的妙用,如何有效鑒別真假虛標vc?看完秒懂

2022-01-24 13:47:00  水產養殖網  出處:水產研究社        瀏覽量: 2983 次 我要評論
VC是一種強還原劑、直接參與水產動物新陳代謝的氧化還原反應。

VC能與VE .Se等養分協同作用,減輕水產動物體脂的過氧化作用。

VC對結締組織、骨骼、牙齒、血管細胞質的形成,以及維持這些組織正常機能均起著重要作用。

這些作用的生化基礎是VC參與膠原蛋白和粘多糖等物質的合成。

VC為維持體內許多羥化酶活性所必需,參與脯氨酸.苯丙氨酸和賴氨酸等的羥基化反應。

VC在消化道內能還原高價鐵(Fe* )為低價鐵(Fe* ),維持其還原狀態,并促進腸道對鐵的吸收和鐵在體內的轉運和利用。

VC能增強水產動物的免疫機能,提高抗病力。

其機制是VC可能對白細胞吞噬活性、網狀內皮系統功能、抗體合成等都有激活作用。

此外,VC還能提高水產動物的抗應激能力。

丹麥水產養殖研究站的試驗表明,即使在高度應激條件下,魚的增重和飼料轉化率也隨飼料VC含量增加而提高。

國內知名水產研究社研究證明,在中國對蝦料中加適量的vc能提高其對缺氧的耐受力,并可增強中國對蝦對副血弧菌的抵抗力。.

水產動物的 VC缺乏癥

對蝦缺乏VC時,生長緩慢、軟殼,蛻殼頻率降低,蛻殼周期延長,產生紅體病,黑白斑病,鰓混濁,嚴重者死亡。

鮭鱒魚缺乏VC時,脊椎畸形。眼、鰓、鰓蓋、頭和鰭的支持軟骨異常、內臟出血,腹水和出血性眼球突出。

斑點叉尾鮰缺乏VC時,生長緩慢,脊椎變形、抗病力低,死亡率高,體內外出血,鰭腐爛,肉色發黑,體側中部的豎條紋褪色.鰓絲軟骨彎曲等。

青島海洋大學水產系徐志昌等報道,中國對蝦缺乏VC時,其蛻殼頻率低,蛻殼周期延長。

當給中國對蝦飼料中補充VC后,其體長增長率、體重增長率和存活率都顯著提高,并以補充4000 mg/kg抗壞血酸聚磷酸鹽為宜。

當給斑節對蝦補飼磷酸酯化VC后,其增重率、成活率、蛻殼次數均明顯提高。

國外報道,給大西洋鮭(SalmoSalar)魚苗補飼抗壞血酸-2-磷酸,能促進其生長發育。

McGeachin給羅非魚補飼VC,能使其生長和飼料效率顯著提高。

 VC的穩定性及其影響因素

VC是一種強還原劑,極易喪失氫原子而變成脫氫抗壞血酸。

因此, VC有氧化型和還原型之分,氧化型的效力為還原型的一半。

兩者的變化是可逆的,但氧化型進一步被氧化,就不能被還原,而失去原有的作用。

VC的穩定性除受氧化劑因素影響外,還受溫度、儲藏時間、加工和濕度等因素影響。

(1)儲存時間對VC活性的影響:一般來說,飼料儲存時間越長、其中VC損失的就越多。

(2)加工對飼料中VC穩定性的影響:

水產動物飼料的常用加工方法主要有粉碎、混合、蒸汽調制、制粒和膨化干燥等。

美國Baltchem公司的研究表明,加工幼齡鮭魚用的濕餌料,其中VC的損失量達30%。

在蒸汽調制和制粒過程中,溫度可高達70~90 C,這種條件下, VC可損失25%~50%。

在飼料壓粒過程中,維生素除受摩擦外,還受擠壓、熱量和濕度的影響,提高壓粒溫度,延長調質的時間,可加快維生素的破壞。

膨化過程對VC的破壞作用很大。據Pacifico 估計,膨化引起的VC損失量在40%~80%之間。.

(3)加熱對VC穩定性的影響:

加熱能破壞VC。隨著加熱時間延長, VC被破壞的程度逐漸提高。

(4)海水對飼料中VC的溶失:

將含有VC的10g飼料放入200ml海水中,水溫20度,分別浸泡5,60和120min,然后撈取飼料并測定其中VC含量。

由于VC水溶性強、故在海水中浸泡5 min后,料中VC含量減少了24% 浸泡120 min,料中95%以上的VC都已溶失。

(5)存放環境對VC穩定性的影響:

若將VC放在密封的容器內,并存放于涼爽干燥的地方,則可較長時間地能保持VC穩定。但若將其暴露在空氣或水中,VC就很快被破壞。

真假vc鑒別:

眾所周知VC是水產動物生長、繁殖過程中一種必不可少的營養性維生素。

不僅能夠提高機體的免疫能力,同時還可以降解水體毒性,緩和環境變化引起的應激反應,是維持生命和生長發育必不少的物質。

然而市場上VC產品種類琳瑯滿目、應接不暇,質量良莠不齊,給養殖戶帶來困擾。那么如何選取質量好的Vc產品呢?

VC具有強還原性,而聚維酮碘具有強氧化性。VC與聚維酮碘發生氧化還原反應,通過聚維酮碘的顏色變化判斷反應的終點。

1、取兩個燒杯,各加入200ml純凈水。

2、各加入3ml聚維酮碘溶液。

3、取要檢驗的vc產品,溶于100ml水中。

4、待完全溶解后,滴加VC溶液于聚維酮碘溶液中,直至聚維酮碘溶液變為無色。滴加體積越少,VC含量越高。

科普:抗壞血酸多聚磷酸酯 就是我們平時所述的高穩定維C-白色至淺黃色粉末。

極易吸濕成粘稠的褐色液體。產品有粉末狀及液狀兩種。

本品與普通維生素C的區別在于第二個碳原子J.接有z --3個磷鍵,使其在水中的安定性及貯藏后的存留率均優于其他維生素C產品;

即使在制作顆粒飼料時經過高溫高壓處理,內含維生素C的效價也十分穩定。

動物體內的磷酸脂酶能完全水解L.}Pi'中的磷酸脂,釋放出活性維生素C。

本品特別適于做色蝦等水生動物的飼料添加劑

為什么我們要用高穩VC

由于大多數水產動物無法自行合成Vc或合成量很少而不能滿足正常的生理需求,因而必須不斷由食物提供。

如果長期攝入不夠或利用不足,就會導致動物的物質和能量代謝障礙,從而出現生長不良、發育遲緩、抗病抗應激能力下降甚至死亡等缺乏癥

水產vc【功能作用】

1、用于臺風暴雨引起的對蝦游塘、紅體,螃蟹爬草、上岸,海參漂參、化皮、不伸展等,增強機體的抗應激能力。

2、用于氣候、水變、分苗、倒池、拉網、運輸、藥害等變化引起的水產動物應激性厭食、出血等,增強機體免疫力與抗應激能力。

3、應激情況下快速補充維生素微量元素,改善換料引起的應激,減輕肝負荷,緩解肝膽病變的發生,促進肝臟快速排除有毒物質及藥物殘留。

4、放苗前后潑灑,可提高苗種成活率,提高苗種的免疫力和抗病力。

5、緩解和消除氨氮、亞硝酸鹽、重金屬、過量用藥等問題引起的中毒癥狀,

最佳配伍:

1、配合抗生素類藥物使用增加藥效、減少藥物對肝膽毒性。

2、定期配合補鈣產品使用,可有效提高甲殼動物的品質。

用于氣候、水變、換料、分苗、倒池、拉網、運輸、藥害等變化引起的水產動物應激性厭食、出血等。

緩解肝膽病變的發生,用于臺風暴雨引起的對蝦游塘、紅體,螃蟹爬草、上岸,海參漂參、化皮、不伸展等。
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發布人:編號八九七五七
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