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湛江臺商協會會長宋山娜:一輩子都在圍著“南美白對蝦”轉

2021-10-17 17:37:00  水產養殖網  出處:南方Plus         我要評論

如果不是宋山娜自己提起,完全看不出眼前行事干練的她已經66歲。談起蝦來,她總有說不完的話題,可以一直元氣滿滿地講下去。

宋山娜是湛江臺商協會會長,也是博尚生技實業(湛江)有限公司、廣東杏泰生物科技有限公司的董事長。作為第一批來湛的臺商,宋山娜已經在湛江熱土上打拼了30余年,推動湛江對蝦養殖產業持續向好。

這幾十年來,性格風風火火的宋山娜總是馬不停蹄,圍著“蝦”轉——對蝦飼料、對蝦零食、對蝦釀酒……她說:“一個人一輩子可以做好一件事,就很了不起了!
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左(三)為宋山娜。受訪者供圖

專注對蝦飼料30年

宋山娜生長于云南昆明,而后在臺灣成家。20世紀80年代末,宋山娜跟隨丈夫來到湛江,投入養蝦行業。

彼時,臺灣對蝦養殖業起步早,養殖技術、飼料產業較為先進。而同一時期的湛江,養殖戶養殖技術不高,對蝦繁殖采用自然產卵方式,沒有專門的蝦苗餌料,喂蝦用的都是豆漿和雞蛋黃。

初來乍到,宋山娜四處推廣自家飼料,但養殖戶卻不以為然。幾經波折,宋山娜決定自己養蝦,先證明自家飼料的品質,再帶動周圍的養殖戶。慢慢地,她的生意越做越大,1998年,博尚生技實業(湛江)有限公司正式成立,宋山娜把生產魚、蝦苗飼料的工廠建在官渡工業園。
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20世紀90年代末,湛江地區草蝦暴發白斑病。一天,宋山娜看到報紙上用大大的字寫著“誰來救救我們的蝦?”,她便租來一輛車,和公司的專家們一起跑到遂溪等地區給蝦治病。后來,她從臺灣等地引進白蝦,取代傳統草蝦進行工廠化養殖。在這一時期,公司飼料產業又上了一個臺階,后來市場越來越大,漸漸擴展到廣西、海南、福建等地。

“因為專注,所以專業,博尚的東西就像飼料行業中的‘LV’。只要有養蝦的地方就有市場,今年我們又開拓了幾個國家,包括南非、埃及、東南亞,現在不少國外的客戶也會主動找上門來!彼紊侥日f道。

由于飼料含有高蛋白,對水質會造成一定影響,宋山娜一直思考,如何杜絕抗生素,開發功能性飼料,既環保,又能對蝦苗腸道進行改善。與專家團隊研究后,宋山娜在飼料中加入發酵后的中草藥,通過益生菌對蝦蟹的廢棄物進行回收,做成飼料、肥料等,變廢為寶。

這些年,博尚共帶動農戶2103戶,帶動農民增收1030萬元,2018年博尚被評為廣東省農業龍頭企業、廣東省高新科技企業,2020年被認定為“廣東省專精特新企業”。

蝦之萃酒延長對蝦產業鏈

在蝦之萃酒制作出來前,此前幾乎不喝酒的宋山娜怎么也想不到自己有一天會做酒。

醫學專業出身的宋山娜一直都把健康領域作為飼料行業的拓展,公司和屏東科技大學、澎湖科技大學、廣東海洋大學、廣東醫科大學均有合作,在大健康食品方面亦有一定研究。
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蝦之萃酒參與展覽。

2014年,宋山娜偶然得知海蝦可以釀酒的信息,便投入資金、人力進行研究,幾年后成功開發出海蝦發酵釀酒技術專利。蝦之萃酒不含甲醇,既節省了糧食的消耗,又豐富了養蝦業產業鏈,提高海蝦的經濟價值。今年6月,聯合國糧食系統峰會“中國說”對話會線上會議在北京召開,宋山娜受邀分享非糧食原料萃取釀造白酒技術,該技術為解決全球糧食危機提供了可持續發展及創新方案,博尚也同時入選全球生態村聯盟GEN亞洲生態實踐教育基地。

“在蝦之萃的營銷中,我們主推‘5G博物館+經濟’新型營銷模式,把某一個價值觀相同的圈層的人聚集在一起,形成消費群體!彼紊侥冉榻B。蝦之萃的包裝上刻有湛江城市風景,并融入湛江非遺元素,參加展覽,借此對湛江進行宣傳。下一步,宋山娜還將研究如何用蝦制作醬油,并引進相關臺企,生產以蝦為主打的預制菜。
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目前,在湛臺商共有100多人,多從事農業和養殖業,宋山娜計劃聯合多家臺企在遂溪縣嶺北鎮,以現代文創文旅方式,打造占地面積3800畝的融合教育科研、水產養殖、加工流通、文化旅游于一體的“海洋生態產業園”,建造食品創新發展中心、食品加工生產中心,助推湛江特色產業發展。

說起這些年的發展,宋山娜笑著說:“我今年已經66歲了,我是和湛江共同成長的,如果沒有對蝦的情懷、對湛江的感情,也不會

在這個地方一直耕耘下去。今后,不管是飼料還是食品,品質第一永遠是我們追求的目標!


【全媒體記者】林露
【圖片】均由受訪者提供
【作者】 林露
【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端

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發布人:webmaster
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