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鯉魚鯽魚如何高效養殖?模式管理缺一不可!

出處:海大農牧 作者: 水產養殖網 2021-10-15 16:55:00

文 | 圖 成都海大 韋寧

四川地區是全國主要的鯉魚鯽魚養殖區之一,粗略估計,其養殖面積約10萬畝,主要集中在樂山、眉山(仁壽)、德陽、自貢、涼山等區域。

但是隨著養殖環境日益惡化,養殖密度逐年增高,用料檔次逐步提升,病害和養殖問題也逐漸增多,鯉魚鯽魚養殖安全性不容樂觀。
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川渝地區鯉魚鯽魚養殖常見痛點▲

影響養殖痛點主要有以下因素

1.養殖后期氨氮亞鹽持續超標。
2.用料檔次偏高造成的肝膽問題。
3.魚病問題,包括鯉魚鯽魚的孢子蟲病,病毒性疾。庺~急性爛鰓、鯽魚鰓出血)。

這些痛點均嚴重影響了養殖安全性,甚至會嚴重降低養殖效益。

一、2021年川渝地區

鯉鯽魚養殖模式分析

目前川渝地區鯉魚鯽魚養殖模式較為復雜,分為精養和混養兩個大類。在主養區,除開草鯉/鯽魚混養模式外,主要以鯉魚精養(新口/老口)和鯉鯽混養為主,其主流模式設計參考下表。
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鯉魚精養(新口)▲

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鯉魚精養(老口)▲

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鯉鯽混養▲

目前鯉魚鯽魚養殖,多以大塘直接投放規格苗為主(規格100-300尾/斤),然后直接育成。但是從2021年的跟蹤情況來看,尤其是老口鯉魚養殖,普遍出現長勢偏慢,掉膘嚴重(掉膘率20%左右),發病率高(尤其是孢子蟲和急性爛鰓)。

從我們調查的數據來看,多數客戶(75%)的放苗規格偏小,這和苗種獲取的便利性有關。
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2021年整體魚價看好,鯉魚鯽魚也不例外,鯉魚最高價格達到9元/斤,鯽魚更是達到12元/斤的高位,因此對于養戶來說,早出魚,趕高價,是實現鯉魚鯽魚養殖的最為關鍵的要點之一。

同時,由于近年來鯉魚鯽魚發病率逐年走高,增強體質,安全養殖也是養戶迫切的需求點。
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結合上述痛點,成都海大技術服務團隊從四川地區鯉魚鯽魚養殖特點,進行了模式探索改良和動保方案匹配,取得了良好效果。

二、苗種與長速

苗種大一點,長得快一點

結合以往養殖經驗來說,大規格苗種下塘,有利于成魚長速。

01、鯉魚長勢驗證

為驗證放大規格魚種對鯉魚長勢的影響,我們選取了仁壽、樂山相鄰鄉鎮的4位老口鯉魚養戶,通過逐月打樣,進行數據跟蹤對比(詳細跟蹤數據的情況見下表)。
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圖片老口鯉魚養戶打樣數據對比▲

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老口鯉魚養殖客戶30天月增重情況(g)▲

從數據我們可以看到,同樣是老口鯉魚養殖,方老板在多個維度同其他養戶的差異較大,其主要的養殖亮點有:

亮點
1)放苗時間最晚,2021年開春放苗,避開越冬掉膘期,避免掉膘引起的損失。
2)放苗規格大,達到3.3兩/尾,由5畝小塘集中育成,飼料利用率高,更好管理。

因此方老板在養殖時長更短的情況下,其魚種的規格,30天月均增重等指標能顯著優于其他3位客戶,其中月均增重達到167g/月,領先其他客戶(平均49.75g/月)3倍左右!證明大規格苗種確實可以有效提高養殖效率。

02、鯽魚長勢驗證

鯽魚養殖同樣如此,為驗證放大規格魚種對鯽魚長勢的影響,我們跟蹤了仁壽縣同一鄉鎮的4位鯽魚養戶。

從放苗規格來看,徐老板放苗規格(16.67 g/尾)遠超其他客戶(平均0.42 g/尾),而、通過每月定期打樣,在養殖天數基本相近的情況下,其鯽魚規格在8月份已經達到250 g/尾,明顯優于其他客戶(平均47.17 g/尾),領先5倍以上!而月增重方面,同樣優勢非常明顯
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鯽魚放苗規格▲

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鯽魚生長/月增重變化▲

三、增強體質降低風險

肝臟是魚體最重要的消化和免疫器官,經過打樣調查,2021年新口鯉魚的肝臟情況并不樂觀,其中較差的肝臟占56%,差的肝臟占11%,說明67%的鯉魚苗種肝臟是有問題的,主要原因是由于前期用料較為高檔,且餐數多,對肝臟負荷較大。

肝臟較差,對于魚類的飼料消化吸收有負面影響,同時會影響魚體體質,肝臟差的魚種,發病概率遠高于肝臟好的魚。
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為增強魚體體質,降低發病風險,我們通過定期讓客戶的鯉魚內服112方案(1瓶103+1包3505,拌兩包浮料,連用5-7天,每月2次),改善肝腸功能,提高魚體體質。


通過方案的落地與跟蹤,持續112方案可有效的改善鯉魚的肝臟情況,能夠有效使肝臟變紅潤(如圖)。
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使用112方案,新口鯉魚肝臟前后對比▲

左圖:使用前,肝臟發白,血色差
右圖:持續使用后,肝臟顯著轉紅

根據數據統計,使用112方案的客戶,鯉魚肝臟好/較好的比例,較未使用/未持續使用的客戶,高30%左右。

四、總結與建議

改變養殖模式與管理勢在必行

對于鯉魚鯽魚養殖來說,早出魚,趕高價,安全養殖是養殖最為關鍵的3個要素,因此對于川渝地區的養戶來說,適當改變養殖模式與管理就顯得很有必要。

因此,給各位養戶兩點建議:

建議
1)放苗時間最晚,2021年開春放苗,避開越冬掉膘期,避免掉膘引起的損失。
2)放苗規格大,達到3.3兩/尾,由5畝小塘集中育成,飼料利用率高,更好管理。

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